|
Op deze pagina
treft u een selectie van onze mogelijkheden om u een indruk te geven wat
Fooddelicious u culinair kan bieden. Wilt u meer of andere suggesties,
dan horen wij dat graag van u. Onze mogelijkheden zijn oneindig!
Barbeque `Populair`
Diverse populaire vis- en
vleesgerechten:
·
Gambaspiesjes met knoflook
gegrild.
·
Kipsate met pindasaus.
·
Provençaals gemarineerde
steak.
·
Spaanse worsten.
Carpaccio met pijnboompitten,
Parmezaanse kaas en pestodressing.
Groene salade met olijven,zeezout en olijfolie.
Tomatensalade met mozzarella en
basilicum.
Franse tonijnsalade.
Huzarensalade met boerenbeenham.
Zalmsalade met garnalen.
Diverse oerbroden met
kruidenboter.
Koude sausjes.
Prijs per persoon € 21,50
Barbeque `Delicious`
Diverse luxe spiesjes:
·
Gambaspiesjes in knoflook
gemarineerd met oosterse saus.
·
Lamskoteletten met
rozemarijn en tijm.
·
Ossenhaas met gerookt spek
en ui.
·
Kip-pesto spiesje.
Crostini`s met tartaar van tonijn.
Wilde Zeeuwse oesters met peper en
citroen.
Vitello tonato met rucola en
olijfolie.
Carpaccio met pijnboompitten,Parmezaanse kaas en pestodressing.
Groene salade met olijven,zeezout en olijfolie.
Tomatensalade met mozzarella en
basilicum.
Garnalensalade met avocado.
Boter,olijven
en zongedroogde tomaat.
Diverse luxe oerbroden
Koude sausjes.
Prijs
per persoon € 26,50
Barbeque `Grill & Salads`
Diverse populaire vis- en
vleesgerechten:
·
Gambaspiesjes met knoflook
gegrild.
·
Kipsate met pindasaus.
·
Spaanse worsten.
·
Ambachtelijke
runderhamburgers.
Tomatensalade met mozzarella en
basilicum.
Franse tonijnsalade.
Huzarensalade met boerenbeenham.
Zalmsalade met garnalen.
Stokbrood met kruidenboter.
Koude sausjes.
Prijs per persoon € 18,50
Barbeque `Mediterraan`
Diverse Mediterrane vis- en
vleesgerechten:
·
Gambaspiesjes in knoflook
gegrild.
·
Kipfilet met rozemarijn en
tijm.
·
Provençaals gemarineerde
entrecote.
·
Zwaardvis met salie en
tomatensaus.
Vitello tonato met rucola en
olijfolie.
Carpaccio met pijnboompitten,Parmezaanse kaas en pestodressing.
Groene salade met olijven,zeezout en olijfolie.
Tomatensalade met mozzarella en
basilicum.
Franse tonijnsalade.
Boter,olijven
en zongedroogde tomaat.
Diverse luxe oerbroden.
Koude sausjes.
Prijs per persoon € 24,50
Belegde broodjes ( vanaf 20 stuks )
Gesorteerde harde
broodjes:
·
Boeren beenham
met mosterddressing.
·
Oude kaas
met tomaat en rucola.
·
Rosbief met
gemalen peper.
·
Zalmsalade
met ei.
·
Franse
tonijnsalade.
Prijs per broodje
€ 2,50
Luxe belegde broodjes (
vanaf 20 stuks )
Gesorteerde luxe harde
broodjes:
·
Zalm met bieslook
roomkaas en kappertjes.
·
Carpaccio met
Parmezaanse kaas en pestodressing.
·
Kalkoen, bacon, sla en
mosterddressing.
·
Garnalensalade met
bosui en taugé.
·
Pommodorietomaat,
mozzarella, rucola en pesto.
Prijs per broodje € 3,25
Luxe sandwiches
`Delicious` ( vanaf 20 stuks )
Diverse luxe
sandwiches:
·
Schotse
gerookte zalm en roomkaas.
·
Carpaccio
met pijnboompitten en pestodressing.
·
Buffelmozzarella
met pommodorietomaat en rucola.
·
Old
Amsterdam en pittige mosterddressing.
·
Franse
tonijnsalade.
Prijs per sandwich
€ 2,75
High-tea `Delicious`
Originele Engelse
high-tea bestaande uit:
·
Luxe
sandwiches van boterbrood met kruidenkaas en belegd met schotse gerookte
zalm.
·
Luxe tarwe
sandwiches met Old Amsterdam kaas en pittige mosterddressing.
·
Luxe sandwiches
met buffelmozzarella en tomaat.
·
Luxe sandwiches met carpaccio en pestodressing.
·
Home made
Muffins.
·
Verse
aardbeien met licht geslagen room.
·
Diverse
petitfours.
·
Home made
Apple pie.
·
Chocolade
brownies.
·
Diverse
theesoorten.
·
Koffie.
Het geheel zal op
luxe servies en in etagères geleverd worden.
Prijs per persoon € 16,75
Lunch `Delicious`
Diverse luxe sandwiches:
·
Schotse
gerookte zalm en roomkaas.
·
Carpaccio
met pijnboompitten en pestodressing.
·
Buffelmozzarella
met pommodorietomaat en rucola.
·
Old
Amsterdam en pittige mosterddressing.
Crostini`s met
tartaar van tonijn.
Wilde Zeeuwse
oesters met peper en citroen.
Vitello
tonatorolletjes.
Groene salade met
olijven, zeezout en olijfolie
Tomatensalade met
rode ui en balsamicodressing.
Diverse luxe
oerbroden.
Boter, olijven en
zongedroogde tomaat.
Prijs per person € 19,50
Lunch
`sandwich & salad`
Diverse luxe
sandwiches:
·
Schotse gerookte zalm en roomkaas.
·
Carpaccio met pijnboompitten en pestodressing.
·
Buffelmozzarella met pommodorietomaat en rucola.
·
Old Amsterdam en pittige mosterddressing.
·
Franse tonijnsalade.
Keuze uit diverse, rijkelijk gevulde
salades:
·
Tomatensalade met balsamicodressing.
·
Groene salade met olijven, zeezout en olijfolie.
·
Garnalensalade met ceasardressing.
·
Oosterse kipsalade.
·
Noedelsalade met verse tonijn in sesam.
Diverse luxe oerbroden met boter en
tapenade.
Prijs per
persoon € 13,50
Lunch `soup & sandwich`
Diverse luxe sandwiches:
·
Schotse
gerookte zalm en roomkaas.
·
Carpaccio
met pijnboompitten en pestodressing.
·
Buffelmozzarella
met pommodorietomaat en rucola.
·
Old
Amsterdam en pittige mosterddressing.
·
Franse
tonijnsalade.
Keuze uit diverse
soepen:
·
Pommodoriesoep.
·
Spinaziesoep.
·
Kreeftensoep.
·
Uiensoep.
·
Geroosterde
paprikasoep.
Prijs per persoon
€ 12,50
Diner `Populair`
3-gangen diner bestaande uit:
·
Vitello
tonato met rucola, olijven en zongedroogde tomaat.
·
Ierse
ossenhaas met peperjus, aardappeltaart en bospaddenstoelen.
·
Crème brulee
met vanille-ijs en gemarineerde aardbeien.
Dinermenu`s worden
geserveerd met brood, boter, tapenade en olijven.
Prijs per persoon
3-gangen € 31,50
Diner `Delicious`
Uitgebreid 5 gangen
diner met de volgende gerechten:
·
Carpaccio van
ossenhaas met Parmezaanse kaaskrullen en pestodressing.
·
Cappuccino
van kreeft met schuimige room.
·
Kabeljauw
omwikkeld met gerookt spek en beurre-blanc.
·
Ierse
ossenhaas met truffeljus, aardappeltaart en bospaddenstoelen.
·
Crème brulee
met vanille-ijs en gemarineerde aardbeien.
Dinermenu`s worden
geserveerd met brood, boter, tapenade en olijven.
Prijs per persoon
5-gangen € 42,50
Diner `Frans`
·
Gerookte
eendenborst met walnotendressing en rucola.
·
Bisque van
kreeft en garnalen.
·
Tournedos met
bearnaisesaus en rozevalaardappel.
·
Tartte tatin
van appel met vanille-ijs, vanilleroom en sherrystroop.
Dinermenu`s worden
geserveerd met brood, boter, tapenade en olijven.
Prijs per persoon
voor 4-gangen € 37,50
Diner `Mediterraan`
4-gangen diner met
de volgende gerechten:
·
Vitello
tonato met rucola, olijven en zongedroogde tomaat.
·
Bisque van
kreeft en garnalen.
·
Gegrilde
entrecote met rozemarijnaardappel en gegrilde groenten.
·
Tarte tatin
van appel met vanille-ijs, vanilleroom en sherrystroop.
Dinermenu`s worden
geserveerd met brood, boter, tapenade en olijven.
Prijs per persoon
voor 4-gangen € 36,50
Diner `Poisson`
Speciaal
samengesteld voor de visliefhebber,4-gangen bestaande uit:
·
Cannelloni
van zalm en Hollandse garnalen.
·
Cappuccino
van kreeft met schuimige room.
·
In de
Champagne gemarineerde zalm met beurre-blanc en mousselinepuree.
·
Tarte tatin
van appel met vanille-ijs, vanilleroom en sherrystroop.
Dinermenu`s worden
geserveerd met brood, boter, tapenade en olijven.
Prijs per persoon
voor 4-gangen € 36,50
Buffet `Delicious` 1
Combinatie van een
soep en een hoofdgerecht:
Soepen
U heeft
keuze uit de volgende soepen:
·
Champignonsoep.
·
Pommodoriesoep
met basilicum.
·
Geroosterde
paprikasoep.
·
Milde kerriesoep
met kip.
Warme gerechten
·
Garnalenspiesjes
met knoflook gegrild.
·
Kipsate met
pindasaus.
·
Chinese
rijst.
·
Seizoensgroente.
Bovenstaande
gerechten worden geserveerd met brood en boter.
De kosten van dit
buffet bedragen € 19,50 p.p.
Buffet `Delicious` 2
Diverse populaire
vis- en vleesgerechten:
Koude gerechten
Carpaccio met
pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestodressing.
Groene salade met
olijven, zeezout en olijfolie.
Tomatensalade met
mozzarella en basilicum.
Franse tonijnsalade.
Huzarensalade met
boeren beenham.
Zalmsalade met
garnalen.
Warme gerechten
·
Garnalenspiesjes
met knoflook gegrild.
·
Yaki-tori
kipsate met pindasaus.
·
Chinese
rijst.
·
Seizoensgroenten.
Bovenstaande
gerechten worden geserveerd met brood en boter.
De kosten van dit
buffet bedragen € 21,50 p.p.
Buffet "Delicious " 3
Koude
gerechten
·
Verschillende
gerookte vissoorten zoals: forel, makreel en heilbot
·
Mossel-haring salade in zure roomsaus.
·
Franse
tonijnsalade.
·
Huisgemaakte
paté met madagaskar-uitjes.
·
Spaanse ham
met frisse meloen en frambozendressing.
·
Salade van
gerookte kip met kerrie en taugé.
·
Ambachtelijke
huzarensalade, eitjes gevuld met luchtige mousse.
Warme
gerechten
·
Gekruid
warm vlees in champignon-roomsaus en seizoensgroente.
·
Zalm
in kreeftensaus en gestoofde groenten.
·
Indonesische `yakitori`kipsaté.
·
Warme aardappeltaart gegratineerd met
kaas.
Bovenstaande
gerechten worden geserveerd met stokbrood, roomboter, kruidenboter en
verschillende sauzen.
De kosten van dit
buffet bedragen € 24,50 p.p.
Buffet `Delicious` 4
Diverse Mediterrane
vis- en vleesgerechten:
Koude gerechten
Vitello tonato met
rucola en olijfolie.
Carpaccio met
pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestodressing.
Groene salade met
geroosterde paprika, olijven, zeezout en olijfolie.
Tomatensalade met
mozzarella en basilicum.
Diverse Spaanse
worstsoorten.
Franse tonijnsalade
met haricot-verts.
Diverse Franse
kaassoorten.
Boter, ansjovisolijven,
aiolie en zongedroogde tomaat.
Diverse mediterrane
broden.
Warme gerechten
·
Gambaspiesjes
in knoflook gegrild.
·
Kipfilet met
rozemarijn en tijm.
·
Provençaals
gemarineerde lamskoteletten.
·
Zalm met
salie en tomatensaus.
De kosten van dit buffet
bedragen € 26,50 p.p.
Buffet `Delicious` 5
Spaans tapas buffet:
Soepen:
·
Keuze uit Gazpacho of knoflooksoep.
Koude
gerechten:
·
Diverse Spaanse worstsoorten.
·
Mediterrane salade.
·
Ensalada Russa, aardappel, tonijn en ei.
·
Ensalada Basque, met tomaat, komkommer en paprika.
·
Manchego kaas met kweeperengelei.
·
Asperges met
serranoham.
·
Boquerones, gemarineerde sardines.
·
Gemarineerde geitenkaas.
·
Ansjovisolijven en zongedroogde tomaat.
Warme gerechten:
·
Paella van vis en/of vlees.
·
Zalm met een saus van geroosterde paprika.
·
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus.
·
Kip Catalaan met knoflookjus.
Bovenstaande gerechten worden
geserveerd met aiolie, tapenade, olijfolie en olijvenbrood.
De kosten van dit buffet
bedragen € 26,50
*Extra huisgemaakte sangria
€ 2,50 per glas
Buffet "Delicious " 6
Koude
visgerechten
·
Zalmpaté met spinazie en pestodressing.
·
Gerookte vissoorten zoals zalm, forel en
makreel.
·
Hawaïaanse salade van garnalen en
ananas.
·
Hollandse Nieuwe met uitjes en radijs,
"lekker ouderwets"
·
Tomaatjes gevuld met Provençaalse
garnaaltjes
Koude
vleesgerechten
·
Gebraden rosbief en fricandeau met echte
Duitse aardappelsalade.
·
Groot assortiment van patés met
bijpassende sausjes.
·
Bourgondische vleesschotel.
·
Eitjes gevuld met luchtige mousse.
·
Vitello tonato met zongedroogde tomaat
en kappertjes.
Salades
·
Ambachtelijke waldorf-salade.
·
Ambachtelijke huzarensalade.
·
Diverse soorten rauwkost.
·
Pasta-salade op Milanese wijze.
·
Salade Niçoise.
Bovenstaande
gerechten worden geserveerd met stokbrood, roomboter, kruidenboter en
verschillende sauzen.
De kosten van dit
buffet bedragen € 29,50 p.p.
Buffet "Delicious " 7
Koude
visgerechten
·
Verschillende
gerookte vissoorten zoals zalm, paling en forel.
·
Huisgemaakte
vispaté van diverse soorten vis.
·
Hollandse
salade van garnalen en mosselen op pikante wijze.
Koude
vleesgerechten
·
Ambachtelijke
waldorfsalade met noten en gerookte kipfilet à la chef.
·
Gebraden rosbief
en fricandeau door aarappelsalade samengebracht.
·
Paté-mousse
van de eend met spekjes, zeer verassend.
·
Spaanse ham
met meloen en frambozendressing.
Salades
·
Ambachtelijke
huzarensalade.
·
Pastasalade
op Milanese wijze.
·
Gevulde eitjes
met luchtige mousse.
Warme
gerechten
·
Boeuf
Stroganoff, gestoofd rundvlees in paprikasaus.
·
Kip-kerrie
op verrassende wijze, met een vleugje kaneel.
·
Zeebanket
van diverse zeevruchten met kreeftensaus verrijkt.
·
Aardappeltaart,
gegratineerd met kaas.
·
Indische
kerrie rijst.
Bovenstaande
gerechten worden geserveerd met stokbrood, roomboter,
kruidenboter en verschillende sauzen.
De kosten van dit
buffet bedragen € 34,50 p.p.
Buffet "Delicious " 8
Visgerechten
·
Sashimi rolls
van tonijn op Oosterse wijze.
·
Verschillende
gerookte visbonbons van zalm, paling en forel.
·
Huisgemarineerde
zalm met dille saus.
·
Hollandse
garnalen en avocado op pikante wijze.
Vleesgerechten
·
Vitello
tonato met kappertjes en gedroogde tomaat.
·
Waldorfsalade
met noten en gerookte kipfilet à la chef.
·
Gebraden
rosbief en fricandeau door aardappelsalade samengebracht.
·
Diverse
soorten pate`s met gemarineerde uitjes.
·
Rundercarpaccio
met Parmezaanse kaas en pesto dressing.
Salades
·
Caesar salad met look croutons.
·
Huzarensalade,
klassiek bereid.
·
`Caprese` met pommodorietomaat, mozarella en basilicum.
·
Anti pasta
salade van paprika, gegrilde courgette, aubergine en feta.
·
Mixed Salad
van groene slasoorten en French dressing.
Warme
gerechten
·
Boeuf
Stroganoff, ossenhaaspuntjes in paprikasaus
·
`Yakitori`kipsaté
·
Grote
garnalen en zalm in tomatensalsa en basilicum
·
Aardappeltaart
met kaas gegratineerd
·
Indische
kerrie rijst met oosterse groente
Bovenstaande gerechten
worden geserveerd met diverse broodsoorten, roomboter, kruidenboter,
tapenade, olijven en verschillende sauzen.
De kosten van dit
buffet bedragen € 34,50 p.p.
Buffet
"Delicious " 9
Koude
visgerechten
·
Verschillende
gerookte visbonbons van paling, forel, zalm en makreel.
·
Hollandse
garnalen met avocado en pikant tintje, als cocktail geserveerd.
·
In champagne
gemarineerde zalmmootjes met zalmsalade.
·
Hollandse
Nieuwe sushi met een bietensalade en bieslook.
koude
vleesgerechten
·
Luxe paté
mousse en gerookte eendenborstfilet.
·
Voorjaarssalade
van Lamsham en aardappelsalade.
·
Spaanse
worstsoorten met gevulde pepers, anjovisolijven en zongedroogde tomaat.
·
Crostini’s
van Ganda ham met mozzarella en snoep tomaatjes.
·
Rundercarpaccio
van ossenhaas met Parmezaanse kaas en pestodressing.
Warme
visgerechten
·
Gambaspiesjes
met noodles en voorjaarsgroente.
·
Gegratineerde
Kabeljauwfilet met stoofgroentes.
Warme
vleesgerechten
·
Varkenshaas
met champignonroomsaus.
·
Ossenhaas in
Stroganoff saus.
·
Aardappeltaart,
gegratineerd met kaas.
·
Ratatouille
van verschillende groentes.
Salades
·
Caesar salad met look croutons.
·
Ambachtelijke
huzarensalade, klassiek bereid.
·
`Caprese` met
pommodorietomaten, mozarella en basilicum.
·
Anti pasta
salade van paprika, asperge en courgette.
·
Mixed Salad
van groene slasoorten en French dressing.
Bovenstaande
gerechten worden geserveerd met diverse broodsoorten, roomboter,
kruidenboter, tapenade, olijven, aiolie en verschillende sauzen.
De kosten van dit
buffet bedragen € 39,50 p.p.
Buffet “Delicious” 10
Koude visgerechten:
·
Luxe cocktail van
kreeft.
·
Wilde Zeeuwse oesters
met citroen.
·
Sushi assortiment.
·
Cannelloni van zalm en
Hollandse garnalen.
Koude vleesgerechten
·
Lolly`s van geitenkaas
en serranoham.
·
Gerookte runderlende
met spekjes, nootjes en croutons.
·
Tartaar van ossenhaas
met truffelmayonaise.
·
Vitello tonato met
kappertjes en olijven.
Salades:
·
Ceasarsalad met
Parmezaanse kaas en garnalen.
·
Mediterrane salade met
feta, zongedroogde tomaat en olijven.
Warme visgerechten:
·
Gebakken
knoflookgamba`s in pikante saus.
·
In Champagne
gemarineerde zalm met kreeftensaus.
Warme vleesgerechten:
·
Ossenhaas met
bospaddenstoelen en truffeljus.
·
Gemarineerde lamskoteletten
met saliejus.
·
Quiche van bacon en
Gruyère kaas.
·
Seizoensgroente.
De kosten van dit buffet
bedragen € 47,50 p.p.
Luxe koude
hapjes ( vanaf 40 stuks )
Een selectie luxe koude hapjes:
- Canapé met truffel patémousse.
- Crostini met serranoham en tapenade.
- Carpacciorolletje, gevuld met oosterse groenten.
- Huisgemaakte sushi.
- Cannelloni van gerookte zalm en Hollandse garnalen.
- Wrap met gerookte kalkoen en roomkaas.
- Vitello tonatorolletje.
- Geschroeide tonijn met sesam en wasabi.
Prijs per hapje € 1,60
“Delicious”
Bites ( vanaf 40 stuks)
Een selectie amusegerechtjes:
·
Crème van tonijn met een sesamstengel.
·
Tartaar van ossenhaas met truffel.
·
Mousse van kreeft met kreeftengelei.
·
Gerookte eendenborst met mangochutney.
·
Lolly van geitenkaas met serranoham.
·
Gemarineerde zalm met dilleroom.
·
Bloody Mary oester.
·
Garnalenmousse met bieslook.
·
Roomkaas met ananas.
Delicious bites worden geserveerd op luxe amuse servies.
Prijs per amusegerechtje € 3,00
Mediterrane tapas (vanaf 10
personen )
Een selectie tapas:
- Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus en basilicum.
- Piri Piri garnalen.
- Aardappelwedges met aioli.
- Catalaanse kippenvleugels.
- Warme Spaanse worstjes.
- Gevulde pepers
- Diverse Spaanse worstsoorten
- Ansjovis olijven
- Zongedroogde tomaat
- Spaans brood
Prijs per persoon € 8,50
|
